Bagi Anda kalangan menengah ke atas yang gemar menikmati olahan bakery, tentu sudah tidak asing dengan Monsieur spoon. Namun yang menjadi pertanyaan adalah, apakah Monsieur Poon halal atau tidak?
Pertanyaan tersebut memang sangat layak untuk ditanyakan. Mengingat dalam bahan-bahan yang biasa digunakan untuk roti dan kue terdapat banyak sekali titik kritis kehalalan yang harus diperhatikan.
Karena itu, di artikel ini kami akan mengupas seputar status kehalalan dari cafe bakery ini berdasarkan fakta-fakta yang ditemukan.
Mengenal Monsieur Spoon
Monsieur Spoon adalah French Bakery Cafe Bistro yang terkenal dengan croissant, kopi, dan kue khas negara Perancis yang autentik. Bakery ini didirikan oleh dua orang saudara sepupu asal Perancis pada tahun 2012 di Bali.
Pada perkembangannya, resto bakery premium ini diakuisisi oleh PT Champ Resto Indonesia, Tbk pada tahun 2019. Champ Group merupakan salah satu perusahaan besar di Indonesia yang bergerak dalam bidang restoran.
Tercatat Champ Group ini membawahi beberapa restoran ternama seperti Raa Cha (Suki and BBQ), Gokana (masakan Jepang), Bakso Malang Karapitan (masakan Indonesia), Platinum (masakan barat dan fusion), Chopstix (masakan Asia), dan Monsieur Poon (bakery & cafe).
Sesuai dengan konsepnya, bakery ini menyajikan berbagai varian roti premium dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Menu andalannya adalah croissant dan jenis Viennoiseries lainnya dengan bentuk yang berbeda-beda serta isian/topping bervariasi seperti keju, cokelat, daging iris, kacang almond, dan lain-lain.
Tidak hanya roti-rotian, Moisan Spoon juga menyajikan menu all-day seperti sandwich, pasta, steak, hingga Croger (Croissant Burger) dengan beragam variasi isian yang nikmat khas negara Perancis.
Selain itu, beragam jenis minuman pendamping pun tersedia di bakery ini. Sebut saja Cappucino, Mocha, Latte, Espresso, Machiato, Long Black, dan yang lainnya. Jika tidak menyukai kopi, disini pun terdapat berbagai minuman lain seperti berbagai jenis jus, mocktail, coklat, dan teh.
Berikut beberapa list menu di Monsieur Poon yang kami dapatkan langsung dari web resminya:
Dari berbagai fakta di atas, lantas bagaiamana sebenarnya status kehalalan dari Monsieur Spoon?
Monsieur Spoon Halal?
Jika dilihat sekilas dari daftar menunya, memang tampak tidak ada yang bermasalah. Baik itu dari segi makanan maupun minumannya. Pada bagian makanan misalnya, menu yang dijual disini tidak jauh berbeda dengan bakery-bakery pada umumnya. Pun dengan minumannya, tidak ada satupun menu minuman yang mengandung alkohol di dalamnya.
Namun yang harus Anda ketahui adalah, bahwa pada bahan-bahan untuk membuat roti terdapat banyak sekali titik kritis kehalalan yang harus diperhatikan. Hal ini sebagaimana pandangan dari Wakil Direktur LPPOM MUI Bidang Auditing dan Sistem Jaminan Halal Muti Arintawati.
Menurut beliau Ada banyak titik kritis peluang masuknya bahan haram ke dalam produk roti, di antaranya pada tepung, bahan pengembang, daging dan produk olahannya, rhum, emulsifier, ovalet, shortening, margarin, ragi, keju, creamer, cokelat, gelatin, pewarna makanan, hingga kuas bulu babi.
Bagaimana dengan Monsieur Poon? Apakah dia terbebas dari zat-zat haram?
Guna memastikan jawabannya, tentu kita harus bersandar kepada sumber resmi dari Monsieur Poon itu sendiri. Karena itu kami pun telah melakukan penelusuran ke website resmi dan akun IG officialnya.
Pada website resminya yaitu monsieurspoon.com, disana kami tidak mendapati adanya pernyataan dari pihak bakery ini yang menegaskan kehalalan dari produk yang mereka jual dan sajikan.
Senada dengan website resminya, di akun IG officialnya yaitu @monsieurspoon yang memiliki 68.7 K follower tersebut, kami tidak menemukan adanya pernyataan kehalalan, baik itu dalam postingan, reels, ataupun story tersimpannya.
Tidak hanya belum ada pertanyaan resmi seputar kehalalannya dari pihak Monsieur Spoon, bakery ini pun belum memiliki sertifikat halal dari MUI. Hal ini sebagaimana penelusuran yang kami lakukan pada situs cek halal milik MUI dengan menggunakan kata kunci “Monsieur”.
Kesimpulan
Dengan demikian, jika Anda bertanya apakah Monsieur Spoon halal atau tidak, maka kami belum dapat memastikan kehalalannya. Hal ini karena tidak adanya pernyataan resmi dari pihak pengelola seputar kehalalan produk yang mereka sajikan.
Namun meskipun begitu, kami pun tidak berani menyatakan bahwa cafe bakery ini tidak halal. Hanya saja, jika mau makan croissant yang pasti halal, ada kok yang bisa Anda beli secara online.
Wallaahu A’lam
Temukan status halal restoran lain:
Membantu Anda menelusuri informasi seputar kehahalan produk yang beredar di tengah masyarakat. Saat ini sedang menimba ilmu sebagai mahasiswa Fakultas Ushuluddin di Universitas Al-Azhar, Mesir. Ikuti kami di Telegram!