Selain di jual secara langsung di berbagai restoran, kini ramen juga tersedia dalam bentuk kemasan yang dapat disajikan dengan instant. Nah, salah satu merk ramen instan yang cukup terkenal di pasaran adalah Ottogi Cheese Ramen.
Namun yang menjadi pertanyaan sekarang adalah, apakah Ottogi Cheese Ramen halal atau tidak? Pertanyaan tersebut memang sudah sewajarnya untuk ditanyakan, hal ini karena memang seorang muslim diharuskan mengetahui status kehalalan suatu makanan terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya.
Berangkat dari hal tersebut, pada artikel yang singkat ini, kami akan sedikit mengupas seputar status kehalalan dari Ottogi Cheese Ramen.
Mengenal Ottogi Cheese Ramen
Sesuai dengan namanya, Ottogi Cheese Ramen adalah ramen instan yang memiliki rasa keju dengan mie bertekstur lembut dan kenyal. Hanya saja, ia tidak berasal dari Negeri Sakura, melainkan dari Negeri Ginseng, Korea Selatan.
Pada setiap bungkusnya, ramen ini terdiri dari mie instan, bumbu sup, sachet vegetable mix, dan bumbu keju. Adapun komposisi dari setiap codimentnya adalah:
- Mie: tepung terigu, pati modifikasi, minyak kelapa sawit, pati kentang, tepung gluten, garam, ekstrak ragi, pengatur keasaman (kalium karbonat, natrium karbonat), pengental gom guar, pewarna riboflavin, dan perisa sintetik.
- Bumbu Sup: garam, bubuk kecap (kedelai, gandum, garam), bumbu bubuk (bumbu dasar sup, sayuran bubuk), glukosa, bubuk pasta kedelai, bubuk bawang putih, tepung jagung, gula, ekstrak ragi bubuk, whey kering, cabe bubuk, penguat rasa (dinatrium 5-inosinat, dinatrium 5′-guanilat), lada hitam bubuk, pengental gom guar, ekstrak cabe, pengatur keasaman asam malat, dan jahe bubuk.
- Bubuk Sup Keju : keju bubuk (5,6%), bubuk susu krim.
- Sayuran Kering : kubis, wortel, bayam, jagung.
Dilihat sekilas dari bahan-bahan yang digunakan dalam produksinya, tampaknya tidak ada masalah yang berarti. Semua tampak halal dan tidak ada zat haram di dalamnya.
Namun tentu, dalam menentukan status kehalalan suatu makanan tidak hanya berpatokan kepada bahan-bahan bakunya saja. Ada hal lain yang harus diperhatikan, misalnya alat produksi yang digunakan, ada pencampuran dengan bahan haram atau tidak, dan yang semislanya.
Ottogi Cheese Ramen Halal?
Guna memastikan kehalalannya, kami berusaha menjangkau informasi yang mampu memberikan informasi valid seputar kehalalannya. Karena itu, kami telah menelusuri situs cek halal milik MUI serta beberapa seller Ottogi Cheese Ramen di beberapa negara. Berikut hasil yang kami dapatkan:
Status Kehalalan Menurut Seller
Ketika kami melakukan penelusuran ke beberapa seller online dari ramen instant ini, kami mendapati bahwa mayoritas dari mereka menyatakan bahwa Ottogi Cheese Ramen adalah tidak halal.
Hal ini cukup wajar, mengingat Ottogi Corporation yang menjadi produsen dari ramen instant ini merupakan perusahaan besar yang memproduksi banyak sekali varian makanan dengan bahan dasar berupa daging babi, soba, cumi-cumi, udang, kepiting, makarel, kacang tanah, dan kerang (termasuk tiram dan remis).
Status Kehalalan Menurut MUI
Berikutnya, kami pun melakukan penelusuran ke situs cek halal milik MUI. Ketika kami menggunakan kata kunci “Ottogi”, disana kami tidak menemukan adanya sertifikat halal atas ramen ini. Yang ada hanya sertifikat halal untuk produk Ottogi yang lain, yaitu Ottogi Tea.
Kesimpulan
Dengan demikian, jika Anda bertanya apakah Ottogi Cheese Ramen halal atau tidak, maka jawabannya adalah haram menurut sellernya langsung. Hal ini karena pada proses pembuatannya terdapat persinggungan dengan produk Ottogi lain yang mengandung daging babi.
Karena haram, maka Anda tidak diperkenankan untuk mengonsumsinya. Jika memang sangat tertarik untuk mencicipi ramen instant Korea, Anda dapat mencari merk lain yang telah terbukti kehalalannya.
Temukan status halal produk lain:
Membantu Anda menelusuri informasi seputar kehahalan produk yang beredar di tengah masyarakat. Saat ini sedang menimba ilmu sebagai mahasiswa Fakultas Ushuluddin di Universitas Al-Azhar, Mesir. Ikuti kami di Telegram!