Bagi Anda pecinta cokelat kelas premium, tentu sudah tidak asing lagi dengan merk Ferrero Rocher bukan? Ya, cokelat yang bergaya elegan ini sangat diminati oleh berbagai kalangan, khususnya kalangan menengah ke atas.
Namun yang jadi pertanyaan, sebenarnya Cokelat Ferrero Rocher halal atau tidak sih? Pertanyaan tersebut sangat layak untuk diketahui jawabannya, mengingat cokelat adalah salah satu jenis makanan yang memiliki cukup banyak titik kritis kehalalan.
Berangkat dari hal tersebut, pada artikel ini kami akan sedikit mengulas status kehalalan Cokelat Ferrero Rocher berdasarkan informasi-informasi yang kami dapatkan.
Mengenal Cokelat Ferrero Rocher
Dikutip dari Wikipedia, Ferrero Rocher adalah merek permen cokelat yang dibuat oleh perusahaan manisan Ferrero SpA, yang juga membuat Tic Tac dan Nutella. Ferrero SpA sendiri adalah perusahaan cokelat yang telah berdiri sejak tahun 1892. Karena itu wajar saja bila dikatakan bahwa coklat ini merupakan salah satu merk coklat terbesar dan terkenal di Dunia.
Bayangkan saja, sekitar 4,8 miliar cokelat Ferrero Rocher diproduksi setiap tahun. Setiap tahunnya, coklat ini dijual di lebih dari 40 negara, termasuk 28 negara di Eropa, 9 negara di Amerika, 9 negara di Asia, 2 negara di wilayah Oceania, dan 2 negara Di Afrika.
Bahkan di Di Australia, Kanada, Brasil, Hong Kong, Singapura, Mesir, dan Malaysia, Ferrero Rocher adalah hadiah yang paling populer ketika liburan, terutama ketika Tahun Baru Imlek. Hal ini karena budaya Cina menganggap bungkus cokelat yang berwarna emas melambangkan rezeki baik dan kekayaan.
Saking besarnya produksi yang dilakukan, Ferrero Rocher merupakan konsumen hazelnut terbesar di dunia yang notabene merupakan bahan baku utama coklat ini. Dari total pasokan hazelnut yang ada di dunia, sekitar 25% digunakan oleh Ferrero Rocher. Banyak sekali bukan?
Untuk bentuknya sendiri, secara keseluruhan cokelat ini terdiri dari hazelnut panggang yang terbungkus wafer tipis, diisi dengan hazelnut dan dilapisi cokelat susu serta potongan hazelnut.
Adapun komposi utamanya adalah:
- cokelat susu, gula, mentega kakao, kakao mass, susu bubuk skim,
- butter oil, lesitin sebagai pengemulsi (kedelai), vanilli (rasa buatan),
- hazelnut, minyak sawit, tepung terigu, whey (susu),
- tepung kakao rendah lemak, natrium bikarbonat (zat ragi), dan garam.
Dari berbagai fakta di atas, lantas bagaimanakah sebenarnya status kehalalan dari coklat asal Italia ini?
Cokelat Ferrero Rocher Halal?
Sebagaimana yang sudah disinggung pada bagian pembukaan, cokelat adalah salah satu jenis makanan yang memiliki banyak titik kritis kehalalan.
Dikutip dari halalcorner.id, olahan cokelat mengandung beberapa bahan yang terdapat titik kritis kehalalan yang harus diperhatikan. Diantaranya:
- Lesitin
- Maknanya adalah apakah lesitin yang digunakan lesitin nabati atau hewani. Jika nabati umumnya menggunakan lesitin kedelai. Dan jika hewani biasanya menggunakan babi.
- Alkohol
- Cokelat import atau buatan luar negeri yang tidak memiliki logo halal terkadang memasukkan rhum atau essense perisa ke dalam cokelatnya.
- Lemak
- Lemak atau stabilizer yang digunakan harus dipastikan berbahan nabati atau hewani. Jika hewani, maka jangan sampai dari lemak babi.
- Susu
- Susu bubuk yang digunakan coklat berasal dari hewan apa, selain itu harus diperhatikan juga dalam proses menjadikan susu bubuk apakah susu tersebut sudah pasti halal atau terkontaminasi hal lain yang diharamkan.
- Gula
- Dari sebi bahan, gula memang dari bahan nabati, tapi pada proses produksinya apakah gula dibuat menggunakan pemutih, halalkah pemutihnya? Halalkah prosesnya?
Itulah beberapa titik kritis kehalalan yang ada pada cokelat. Lalu apakah cokelat Ferrero Rocher sudah pasti halal dan terbebas dari titik-titik kritis kehalalan tersebut?
Ternyata jawabannya adalah iya. cokelat Ferrero Rocher adalah merk cokelat yang telah mendapatkan sertifikat halal dari MUI. Karena itu sangat aman untuk dikonsumsi. Berikut ini sertifikat halalnya:
| Nama Produk | Ferrero Rocher |
| Nomor Sertifikat | 00110094240219 |
| Nama Produsen | PT. Ferrero Confectionery Indonesia (Alba Factory) |
| Masa Berlaku | 02 Maret 2023 |
Kesimpulan
Dengan demikian, jika Anda bertanya apakah cokelat Ferrero Rocher halal atau tidak, maka jawabannya adalah halal karena telah mendapatkan sertifikat halal dari MUI. Wallaahu A’lam
Temukan status halal produk lain:
Membantu Anda menelusuri informasi seputar kehahalan produk yang beredar di tengah masyarakat. Saat ini sedang menimba ilmu sebagai mahasiswa Fakultas Ushuluddin di Universitas Al-Azhar, Mesir. Ikuti kami di Telegram!