Bagi Anda pecinta kuliner Jepang seperti ramen dan sushi, Tokyo Belly mungkin dapat menjadi salah satu destinasi restoran yang akan memanjakan lidah Anda. Namun, sebenarnya apakah makanan di Tokyo Belly halal? Barangkali pertanyaan tersebut ada dalam benak Anda sebelum pergi dan mencicipi berbagai hidangan Jepang disana.
Jika Anda sedang mencari jawabannya, maka sangat tepat datang ke artikel ini. Disini kami akan mengupas seputar kehalalan makanan di Tokyo Belly berdasarkan fakta yang ada di lapangan.
Mengenal Tokyo Belly
Sesuai namanya yang mengambil nama Tokyo yang notabene adalah Ibukota Jepang, Tokyo Belly merupakan restoran kekinian yang menyajikan berbagai hidangan khas Jepang.
Restoran yang bisa dikatakan sangat cocok untuk tempat tongkrongan generasi milenial ini berdiri pada bulan Desember tahun 2012. Adalah Ismaya Group yang menjadi pemilik serta penanggung jawab dari Tokyo Belly.
Hingga saat ini, gerai Tokyo Belly telah tersebar di beberapa daerah. Tepatnya di Jakarta, Surabaya, Balikpapan, Bogor, dan Tangerang.
Sebagai sebuah restoran, Tokyo Belly memiliki menu yang sangat beragam. Berbagai hidangan Jepang disajikan di restoran ini. Sebut saja ramen, sushi, chicken katsu, tori karaage, dan masih banyak lainnya. Selain hidangan yang beragam, minuman dan sajian penutupnya pun tak kalah menawan.
Berikut ini beberapa daftar menu yang kami kutip dari restaurantguru.com (yang ingin tau lebih banyak seputar menunya bisa klik link tersebut):



Dari berbagai menu dan diatas, tampaknya tidak ada satupun menunya yang bermasalah. Apalagi sangat jelas tidak ada daging babi yang dijual sebagaimana pada restoran ramen lainnya. Lantas, bagaimana status kehalalannya?
Makanan di Tokyo Belly Halal?
Sebagai restoran yang mengusung konsep kuliner Jepang, maka biasanya bahan-bahan penyedap yang digunakan adalah penyedap yang khusus digunakan untuk masakan Jepang. Hal ini karena agar rasa kejepangannya tetap terjaga dan tidak berubah.
Nah, dalam hal ini ada beberapa bumbu penyedap di Restoran Jepang yang memiliki titik kritis dalam penggunaannya. Diantaranya adalah:
1. Mirin
Mirin adalah bumbu dapur untuk masakan Jepang berupa cairan beralkohol berwarna kuning, berasa manis. Biasanya, di pasaran bumbu ini dijual dengan kadar alkohol sebesar 14%.
2. Shoyu
Shoyu adalah kecap asin yang biasanya jadi ‘condiment’ wajib saat makan sushi. Ia dibuat dari kacang kedelai yang difermentasi, gandum, garam, dan air. Nah, biasanya kecap ini mengandung alkohol secara alami maupun ditambahkan oleh produsen.
3. Sake
Sake adalah minuman beralkohol dari Jepang yang berasal dari hasil fermentasi beras. Ia sangat erat kaitannya dengan mirin karena mirin dibuat dari paduan sake dengan gula. Nah, Sake dan mirin punya fungsi penting yaitu menghilangkan bau amis pada ikan.
Itulah beberapa titik kritis yang biasanya dijumpai pada restoran-restoran yang mengusung konsep kuliner Jepang.
Bagaimana dengan Restoran Tokyo Belly?
Saat kami mengunjungi akun IG officialnya yaitu @tokyobelly, disana kami tidak menemukan postingan, reels, story maupun video yang membahas seputar penggunaan shoyu, sake, dan mirin di restoran ini.
Namun, yang kami temukan hanyalah pernyataan “No Poke, No Lard” pada bagian bionya. Hal ini menunjukkan bahwa restoran Tokyo Belly tidak menggunakan daging serta minyak babi.

Lalu, apakah Tokyo Belly telah tersertifikasi halal? Berdasarkan penelusuran kami di situs cek halal milik MUI, kami tidak menemukan adanya sertifikat halal yang menunjukkan bahwa Tokyo Belly telah dijamin kehalalannya.
Kesimpulan
Dengan demikian, jika Anda bertanya apakah makanan di restoran Tokyo Belly halal atau tidak, maka kami belum dapat memastikannya. Hal ini karena terdapat beberapa titik kritis yang telah kami ulas sebelumnya.
Namun jika memang ternyata Tokyo Belly tidak menggunakan sake, shoyu, dan mirin, kami rasa restoran ini dapat Anda kunjungi. Sebab, meskipun belum mendapatkan sertifikat halal, bahan-bahan makanannya telah terbebas dari zat yang diharamkan.
Kalau Anda penggila ramen, masih banyak resto ramen yang jelas halal kok. Anda juga bisa membeli ramen instant. FYI, ada lho produk ramen yang unik. Selain halal, ramennya juga rendah lemak, sangat cocok untuk Anda yang aware menjaga berat badan. Ramen ini merupakan produk dari Tropicana Slim. Anda bisa membelinya langsung jika berminat.
BELI RAMEN HALAL DAN SEHAT TROPICANA
Wallaahu A’lam
Temukan status halal produk lain:

Membantu Anda menelusuri informasi seputar kehahalan produk yang beredar di tengah masyarakat. Saat ini sedang menimba ilmu sebagai mahasiswa Fakultas Ushuluddin di Universitas Al-Azhar, Mesir. Ikuti kami di Telegram!