Apakah Gochugaru Halal? Bagi Anda pecinta kuliner Korea tentu tidak asing lagi dengan Gochugaru bukan? Rasanya yang pedas dan nendang di lidah, akan menjadikan siapapun lebih nikmat ketika makan makanan Korea.
Namun tentu, sudah selayaknya bagi seorang muslim untuk mengetahui terlebih dahulu hukum dalam mengonsumsi suatu makanan. Karena itu, amatlah wajar jika Anda kini bertanya-tanya seputar kehalalan Gochugaru.
Untuk menjawab pertanyaan tersebut, di artikel ini kami telah mengulas secara jelas seputar status kehalalan dari Gochugaru.
Semoga bermanfaat ya!
Mengenal Gochugaru
Sebelum memasuki pembahasan lebih serius seputar status kehalalannya, di bagian ini kami akan mengajak Anda berkenalan lebih dekat dengan Gochugaru.
Gochugaru merupakan cabai bubuk khas Korea yang menjadi salah satu penyedap rasa pedas yang telah digunakan sejak lama oleh orang-orang Korea.
Selain Gochugaru, biasanya rasa pedas pada hidangan Korea didapatkan dari Gochujang. Gochujang sendiri berbeda 180 derajat dengan Gochugaru, hal ini karena teksturnya yang seperti pasta, berbanding terbalik dengan Gochugaru yang merupakan cabai bubuk.
Untuk cara pembuatannya, bisa dikatakan membuat Gochugaru cukup mudah, hal ini karena Gochugaru hanya diproduksi dengan cara menjemur cabai merah di bawah sinar matahari hingga kering lalu dihaluskan hingga berbentuk butiran.
Oh ya, sebagai bumbu penyedap rasa pedas, pada hidangan Korea biasanya bumbu ini digunakan sebagai salah satu bahan utama dari makanan Kimchi. Kimchi sendiri adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.
Bahkan, saking pentingnya Gochugaru dalam pembuatan Kimchi, para koki Korea menyarankan untuk tidak menggunakan cabai kering jenis lain, karena tidak akan memberikan hasil yang sama.
Setelah melihat beberapa fakta yang ada, rasa-rasanya tidak ada sesuatu yang janggal dalam bumbu ini. Sehingga hampir tidak ada kemungkinan untuk tidak menyatakan bumbu pedas ini sebagai makanan yang halal.
Namun, tentu untuk memastikan kehalalannya, sudah selayaknya disandarkan kepada pihak yang berwenang menetapkannya, dalam hal ini tentu adalah MUI.
Gochugaru Halal?
Untuk memastikan kehalalannya, kami pun mencoba untuk melakukan penelusuran ke beberapa situs terkait untuk mencari informasi yang valid. Yang mana pada kesempatan ini kami telah mengunjungi beberapa sellernya di berbagai platform online dan juga situse cek halal miliki MUI.
Berikut hasil penelusurannya:
Status Kehalalan Menurut Seller
Para seller Gochugaru di berbagai platform online seluruhnya hampir mengklaim bahwa produk yang mereka jual adalah halal menurut MUI dan telah mendapatkan jaminan keamanan dari BPOM.
Status Kehalalan Menurut MUI
Berikutnya kami pun membuka situs cek halal milik MUI yaitu halalmui.org, saat kami menggunakan kata kunci “Gochugaru”, memang tidak ditemukan sama sekali sertifikat halal atas nama tersebut.
Namun, ketika kami menggunakan kata kunci “Red Pepper Powder” yang merupakan persamaan katanya dalam bahasa Inggris, kami menemukan banyak sekali sertifikat halal dari berbagai merek.
Salah satu sertifikatnya adalah:
Nama Produk : Cheongyang red pepper flavor powder
Nomor Sertifikat : LPPOM-00060093550119
Nama Produsen : Naturals Food Co.LTD.,-Korea
Expired Date : 2025-10-20 00:00:00
Kesimpulan
Dengan demikian, jika Anda bertanya apakah Gochugaru halal atau tidak? Maka jawabannya adalah halal menurut MUI. Hanya saja memang tidak semua merek Gochugaru bersertifikat halal, karena itu lebih baik Anda menggunakan Gochujang yang telah tersertifikasi halal saja.
Semoga bermanfaat ya! Wallaahu A’lam
Temukan Status Halal Produk Lain:
Membantu Anda menelusuri informasi seputar kehahalan produk yang beredar di tengah masyarakat. Saat ini sedang menimba ilmu sebagai mahasiswa Fakultas Ushuluddin di Universitas Al-Azhar, Mesir. Ikuti kami di Telegram!