Seiring dengan semakin meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap berbagai kuliner khas Cina, maka banyak muncul berbagai restoran yang mengusung konsep kuliner ala Negeri Tirai Bambu tersebut.
Salah satunya adalah restoran Imperial Kitchen. Namun yang jadi pertanyaan sekarang adalah, apakah makanan di resto Imperial Kitchen halal? Atau justru sebaliknya? Hal ini harus diketahui dengan jelas, karena sudah menjadi rahasia umum bila banyak beberapa hidangan Cina yang mengandung zat haram seperti babi.
Untuk menjawab pertanyaan tersebut, di artikel ini kami akan sedikit mengulas seputar status kehalalan makanan di Imperial Kitchen berdasarkan fakta-fakta yang beredar di lapangan.
Mengenal Imperial Kitchen
Imperial Kitchen, adalah salah satu dari sekian banyak restoran makanan khas Cina yang ada di Indonesia. Restoran yang memiliki nama asli Imperial Kitchen & Dimsum ini berada di bawah tanggung jawab Imperial Group.
Dalam sejarahnya, Imperial Group membuka gerai pertama Imperial Kitchen & Dimsum pada tahun 2009 di Cilandak Town Square. Dan setelah lebih dari satu dasawarsa, kini restoran yang harga makanannya masih cukup terjangkau ini memiliki lebih dari 80 gerai yang tersebar di Pulau Jawa, Sumatera, Sulawesi, dan Bali.
Sesuai dengan namanya, yang menjadi daya tarik serta menu utama disini adalah adalah dimsumnya. Imperial Kitchen menawarkan berbagai macam dimsum yang lezat seperti siew mai, hakao, steamed bun dengan isian kuning telur, bakpao ayam BBQ kukus, bakso sapi kukus dengan kulit tahu, dan masih banyak varian lainnya.
Selain dimsum, disini juga terdapat beberapa menu lain seperti ayam goreng pedas dengan bawang putih, bebek panggang, bean curd buatan sendiri dengan jamur shimeji, tumis Kai-lan dengan dua variasi, dan beberapa menu lainnya.
Berikut ini beberapa list menunya yang kami kutip dari restaurantguru.com
Dilihat sekilas dari berbagai list menunya, tampak memang tidak terlihat adanya menu-menu yang secara terang-terangan menggunakan daging babi sebagai bahan utama layaknya beberapa restoran Cina lainnya. Karena itu, mungkin saja kita dapat langsung mengklaim bahwasanya restoran ini halal. Namun benarkah demikian?
Imperial Kitchen Halal?
Untuk memastikan kehalalan suatu produk, tentu kita memerlukan informasi yang valid dari pihak-pihak yang berwenang dalam menyampaikannya. Dalam hal ini tentu adalah Imperial Group selaku pihak produsen dan juga MUI yang memiliki wewenang dalam menetapkan kehalalan suatu produk.
Karena itu, kami pun akhirnya melakukan penelusuran ke situs-situs yang berkaitan dengan dua pihak tersebut.
Status Kehalalan Menurut Produsen
Penelusuran pertama kami adalah dengan menelusuri akun IG Official dari restoran ini yaitu @imperialkitchenid. Pada akun IG yang memiliki follower sebanyak 154 K tersebut, disana kami belum menemukan adanya pertanyaan dari pihak produsen yang menegaskan kehalalan dari makanan yang mereka sajikan.
Selain itu, kami pun mencoba mengunjungi web resmi dari Imperial Group yaitu impgroup.co.id. Sama halnya dengan di IG, pada web tersebut kami pun tidak menemukan adanya pernyataan seputar kehalalan restoran ini.
Status Kehalalan Menurut MUI
Berikutnya kami pun mengunjungi situs cek halal milik LPPOM MUI. Ketika kami menggunakan kata kunci “Imperial” ataupun “PT Adicipta Boga Intiprima”, disana kami tidak menemukan adanya sertifikat halal atas restoran ini.
Namun tentu, dengan tiadanya sertifikat tersebut bukan berarti memiliki makna bahwa restoran ini menjadi haram. Karena fungsi dari sertifikat tersebut hanyalah sekedar sebagai wasilah agar kaum muslim merasa lebih aman ketika mengonsumsi suatu makanan.
Kesimpulan
Dengan demikian, jika Anda bertanya apakah makanan di Imperial Kitchen halal atau tidak, maka kami belum dapat memastikan jawabannya. Hal ini karena tidak adanya pernyataan yang tegas dari pihak produsen soal halal atau tidaknya makanan yang mereka sajikan.
Kalau mau lebih pasti, memang sebaiknya membuat menu-menunya sendiri di rumah. Anda bisa bereksplorasi membuat menu-menu imperial kitchen sendiri dengan membeli alat-alat masaknya terlebih dahulu.
BELI SET ALAT MASAK CHINESSE FOOD
Wallaahu A’lam
Temukan status halal produk lain:
Membantu Anda menelusuri informasi seputar kehahalan produk yang beredar di tengah masyarakat. Saat ini sedang menimba ilmu sebagai mahasiswa Fakultas Ushuluddin di Universitas Al-Azhar, Mesir. Ikuti kami di Telegram!